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Carta Vini - Vini Rossi
  • i Grandi Vini !
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    Gradi: 13,5 Annata: 2002 Litri/Grammi/Pezzi: 0,75 Tipologia: Rosso IGT Regione: Sicilia
    Duca Enrico Il Duca Enrico 2003 è un selezionatissimo Nero d'Avola ottenuto dai migliori e più tradizionali vigneti siciliani. Duca Enrico nasce per accompagnare i piatti più importanti. La sua evoluzione avviene in fusti di quercia nei quali acquisisce complessità, stile e longevità. L'affinamento in vetro ne completa le doti organolettiche, esaltandone il caratteristico bouquet.
    Colore rosso rubino con riflessi granato. Profumo complesso di frutti maturi, iris e spezie; sapore possente, rotondo, di buona struttura e personalità con sensazione di legno ben fusa nell’insieme. Elevata persistenza.
    Abbinamenti consigliati: Eccellente con gli arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi. Produttore/Distributore: Duca di Salaparuta Informazioni Tecniche: Vitigni: Nero d’Avola 100%.
    Terreno: calcareo-argilloso.
    Vigneti: allevati ad alberello, densità 5.000-6.000 ceppi per ettaro circa, bassa resa (40-45 hl/ha).
    Vendemmia: manuale, a perfetta maturazione (fine Settembre - metà Ottobre).
    Maturazione: un anno in botti di rovere di Slavonia. Un anno in barriques di Tronçais ed Allier a media tostatura.
    Affinamento: circa due anni in bottiglia a temperatura controllata.

    Temperatura di servizio 18° C.
    Bicchiere consigliato Calice fine, ampio e trasparente, a stelo lungo.
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    Prezzo €. 42.40
    Q.tà
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