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Carta Vini - Vini Rossi
  • i Grandi Vini !
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    Gradi: 13 Annata: 2006 Litri/Grammi/Pezzi: 0,75 Tipologia: Rosso DOCG Regione: Toscana
    Lamaione Castelgiocondo Un Supertuscan d’eccezione, un fuoriclasse dell’azienda CastelGiocondo. Di colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da sentori di frutta come mora di rovo, amarena e mirtillo per poi dispiegarsi in un ampio bouquet di fragranze speziate che partono dal pepe nero, tabacco e cioccolato fondente per finire con aromi di goudron, grafite e liquirizia. In bocca è intenso e persistente, con una trama tannica fitta e setosa. Lungo il finale con note di frutti di bosco. Abbinamenti consigliati: Piatti da lunghe cotture come brasati, spezzatini o un filetti di manzo arrostiti. Bene anche con formaggi di media stagionatura. Produttore/Distributore: Marchesi de´ Frescobaldi Informazioni Tecniche: Uve: merlot 100%
    Resa ha: 25 hl
    Vendemmia: prima settimana di settembre
    Conduzione: manuale
    Contenitori fermentazione: inox
    Temperatura fermentazione: massimo 30c°
    Durata fermentazione: 12 giorni
    Tempi di macerazione sulle bucce: 4 settimane
    Fermentazione malolattica: svolta in barriques immediatamente dopo quella alcolica
    Contenitore affinamento: barriques nuove di rovere francese
    Durata affinamento: 24 mesi
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    Prezzo €. 44.40
    Q.tà
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